При приготовлении коктейлей главным ингредиентом является лед. Но для его подготовки нужно приложить определенные усилия, и сегодня для упрощения этого процесса используется мельница для льда. Ручным приспособлением это сделать невозможно, поэтому выходом из положения станет электрическая мельница. Благодаря этому измельчителю можно за считанные секунды приготовить коктейльный лед любого размера.
Такие мельницы имеют небольшие габариты, но по своей мощности им нет равных, к тому же они очень тихо работают. Кроме того, эти приборы отличаются высокой производительностью, удобством во время работы, а главное – они абсолютно безопасны.
Электрические мельницы для льда различаются между собой не только мощностью, но и объемом загрузки, режимами скоростей и функциональностью. Что касается режимов работы, то от этой функции зависит степень измельчения льда, что немаловажно для приготовления различных напитков.
При выборе качественной мельницы необходимо обращать внимание на качество режущих деталей, то есть на ножи, которые должны быть изготовлены из высококачественного алюминиевого сплава. Также очень важным является материал, из которого изготовлена емкость для льда. Самым оптимальным вариантом будет емкость из поликарбоната. Профессиональные модели в комплекте имеют ситечко – для отделения льда от талой воды.
Наиболее распространена вертикальная электрическая мельница, которая особой популярностью пользуется в общественных заведениях, так как подобный прибор обладает различными функциями. В таких приспособлениях предусмотрен даже процесс приготовления коктейлей, поскольку в бункер со льдом можно поместить любую необходимую жидкость.
Горизонтальная мельница для льда идеальна для использования в местах с ограниченным пространством, подобная модель обладает компактностью, легкостью и, несомненно, подойдет под любой интерьер кухни.
В обращении электрическая мельница устроена так, что пользоваться ею не составит труда. Перед началом работы должен задаться режим (размер льда), необходимый для приготовления нужного напитка. После этого заполняется бункер, и прибор запускается. При помощи ножей, вращающихся с заданной скоростью, лед будет раскалываться на нужную крошку. При этом от вас не потребуется никаких усилий: устройство сделает все за вас.
Какую бы модель вы ни выбрали, мельница для льда станет незаменимым помощником в барном деле.